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運(yùn)輸溫度記錄儀在水果運(yùn)輸過程中的實(shí)用性
點(diǎn)擊次數(shù):1384 更新時間:2016-11-26 返回
我國是水果盛產(chǎn)和需求大國,每年國內(nèi)水果運(yùn)輸量非常多。目前國內(nèi)水果運(yùn)輸四種方式中,加冰保溫車、防寒車以及敞車加冰的運(yùn)輸方式都存在一定的限制,而冷藏車在運(yùn)輸可以實(shí)現(xiàn)自動,更加方便,速度更快,據(jù)國內(nèi)發(fā)展情況來看,冷藏車將會是未來國內(nèi)水果運(yùn)輸?shù)?方式,由此運(yùn)輸溫度記錄儀也被廣泛的運(yùn)用開來。
冷藏車使用機(jī)械制冷的鐵路運(yùn)送車輛采用集中發(fā)電和集中制冷。機(jī)械冷藏車降溫快,冷卻效果好,有電熱器進(jìn)行的加溫,容易實(shí)現(xiàn)自動化控制,中途不需要加冰,運(yùn)輸速度較快。
當(dāng)前,我國食品在運(yùn)輸、存貯過程當(dāng)中還缺乏十分有效的保鮮措施,例如,失水破壞了果蔬的正常代謝,導(dǎo)致水解過程加強(qiáng),影響了果蔬的耐藏和抗霉。而果蔬脫水的程度越大,越易受微生物侵染,抗病性也就越差。因此,采用運(yùn)輸溫度記錄儀并配接上多個溫濕度傳感器和溫濕度變送器,對果蔬儲存的各個溫濕度點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控,對降低倉儲損失有著重要的意義。運(yùn)輸溫度記錄儀是一種的控制果蔬儲存?zhèn)}庫的儀器,他與溫濕度控制器、溫濕度傳感器、溫濕度計(jì)等儀器使用,可以有效的控制果蔬倉儲空間的溫濕度并實(shí)時監(jiān)控,當(dāng)溫濕度超過要求時,還可發(fā)出報(bào)警。運(yùn)輸溫度記錄儀在食品行業(yè)比較受歡迎。
為減少果蔬失水,需要增加空氣的相對濕度,可采用超聲波加濕器進(jìn)行加濕,根據(jù)運(yùn)輸溫度記錄儀采集的數(shù)據(jù)向庫內(nèi)噴迷霧或噴蒸氣等方法,使其維持在低于貯藏溫度2-3℃的范圍內(nèi)。果蔬在溫濕度控制條件差的環(huán)境下,對霉菌生長十分有利,新鮮果蔬的含水量可達(dá)65-96%,導(dǎo)致果蔬易腐難以保存,因此,使用運(yùn)輸溫度記錄儀實(shí)時的檢測果蔬保鮮儲藏庫的溫濕度值非常重要,另外還要保持一定的通風(fēng)條件,但要盡量減低風(fēng)速,0.3-3米/秒的風(fēng)速對產(chǎn)品的影響不大。運(yùn)輸溫度記錄儀是一種的環(huán)境溫濕度測記裝置,它可以的分析記錄室內(nèi)的溫濕度變化,從而減少水分蒸發(fā)對果蔬的影響。
運(yùn)輸溫度記錄儀在倉儲領(lǐng)域的應(yīng)用不斷向更高的智能化邁進(jìn),隨著人類科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,也許在不久的將來,它會邁進(jìn)尋常百姓的家中。